Att Leva Fullt Ut

Nu rullar livet på som vanligt igen. Men lite bättre faktiskt. Av någon anledning så har jag på senare tid börjat uppskatta saker mer. Jag är gladare och lyckligare, tycker det är riktigt kul att jobba (jag gillar ju mitt jobb men extra mycket nu), jag gillar mina elever lite extra och tycker att livet är riktigt härligt!

Igår körde jag ett rejält jobbigt pass. Överkroppsprogram och jag lassade på extra mycket vikter. Därmed extra mycket svett, stånk och extra stolt. Härligt. Dessutom har jag tagit mig den goda vanan att alltid avsluta med stretch. Det gjorde jag inte förut. Och jösses vad det känns bra, att få varva ner lite är toppen efter ett svettigt pass.
Mina biceps är dessutom riktigt ömma så bicepsträningen igår var suverän!

Jag har klurat lite på det här med vad jag vill med min kropp. Självklart har jag en idealbild i huvudet men med erfarenhet och sunt förnuft vet jag att det inte tar en kvart för att uppnå kroppen. Så vad vill jag egentligen? Bränna fett? Bli mer muskulös? Öka och förbättra min kondition?
Idealet är såklart att samtidigt som jag tappar vikt i fett, få en kropp med mycket och snygga muskler.
Men så enkelt är det ju inte i praktiken. Det är nästan omöjligt att fettförbränna och bygga muskler samtidigt. Och eftersom jag inriktar mig på att bygga kroppen så behöver jag all energi jag kan få och kan därmed inte ligga på ett energiunderskott och därmed ingen fettförbränning. Visst, ju mer muskler man har ju större fettförbränning MEN för att förbränna/gå ner i vikt så krävs ju ändå ett underskott.

SÅ, vad vill jag egentligen och vad ska jag prioritera?

Det tål att tänkas på.

Nu skulle jag vilja påstå att jag är frisk igen. Dessutom har jag varit och tränat idag. Det var jobbigare och jag blev svettigare än normalt men det var skönt. Men helt klart så kände jag av att jag har haft feber och magsjuka.

Träningen idag blev först 20 minuter på löpbandet i lagom takt. Skönt och med härlig musik i lurarna.
Sen körde jag styrka biceps, triceps, rygg och lite mage. Totalt 50 minuter. Jag hade kunnat köra lite till men som sagt, det kändes att det räckte för kroppen. Sen avslutade jag med stretch och efter det en gainomax. Det var ett bra tillfälle att sluka en sån på.

Sen blev det middag. Tortillas med strimlad biff och grönsaker. Vichyvatten till. Kvällsfika blir kaffe, några morötter och en nöt/fruktboll.

Imorn blir det jobb igen och det ska faktiskt bli kul. Jag har en del att pyssla med som ska bli skönt att få klart.

Så var det min tur! Magsjuka men en konstig variant skulle jag vilja säga. Jag är redan piggare! Jag har dessutom haft nästan 39 graders feber. Hur som helst så tror jag det är på väg att vända. Skönt!

Det känns bara lite snöpligt då jag planerat veckans träning och är jättetaggad. Men på onsdag hoppas jag att jag är fit for fight igen och kan både jobba och träna.

Håll en tumme!

Idag har det varit en ganska soft dag. Åt min nya favorit till lunch, nämligen omelett med wokade grönsaker med ingefära och soja. Riktigt enkelt, gott och proteinrikt. Perfekt till lunch och när man har bråttom.

På eftermiddagen gick jag iväg och tränade. Jag hade enorm energi och jag var sprallig hela vägen till gymmet. Jag önskar bara att vi fick lite kallare så snön fryser på lite. Nu är det riktigt förrädiskt att cykla i snöslasket.

Väl på gymmet så började jag på löpbandet, i rask takt, eller snarare mer än rask takt gick jag i 10 minuter. Blandad musik i lurarna. Jag är fortfarande ganska insnöad på The Calling. Bra att lyssna på när jag kör styrka.
Det blev dryga 1.1 km på dessa 10 minuter. Sen körde jag 35 minuter styrka med fokus på axlarna. (Jag körde lite situps emellan varje övning). Ohhhh jösses vad det känns i axlarna nu. Och under de jobbigaste övningarna, bla militärpressen såg jag verkligen hur mycket axlarna har utvecklats. Och det märks att det är min favoritdel på kroppen att träna. Jag avslutade träningen med en banan och med att skriva i träningsdagboken. Därefter dusch och bastu.

När jag kom hem lagade jag mat, jag hittade ett recept på Dinkelcrepes med kycklingröra i en gammal Fitness så det receptet provade jag. Proteinrikt, mättande och helt okej smak, dock ingen sensation. Jag strödde över några matskedar riven västerbottenost också som smakhöjare. Till det serverades en stor sallad och jag drack ramlösa till.





Jag har klurat lite den senaste tiden. Över hur jag mår, överlag och med mina mat och träningsvanor. Och jag har kommit fram till att jag mår tusan så bra! Förut när jag bara åt "halvbra" så längtade jag till "gottedagen" och då kunde jag äta både chips, coca cola, pizza och mcdonalds.

Nu förtiden så har jag fortfarande lördagen som jag kan unna mig lite extra på, men det blir nästan aldrig så, för jag äter så gott ändå! Däremot så kan det slinka ner nån bit mörk choklad. På veckorna så brukar jag ta en nöt och fruktboll till kvällsteet eller kaffet och är supernöjd med bara en. Vill jag ha nåt mer att knapra på så räcker ett äpple eller en morot.

Jag har såklart provat att äta snabbmat då och då, ex sist så blev jag såååå sugen på El Maco från Donken, men när jag väl fick hem den så åt jag halva hamburgaren utan bröd och ett par strips. Det var ju inte alls gott, bara kladdigt och flottigt. Så nixpix, jag längtar inte alls efter sånt.  Visst är det konstigt?

Vad det gäller träningen så är jag stolt över mig själv. Jag tar mig iväg i snitt 4-5 gånger per vecka, är jag ensam så att jag inte kan fara så kör jag med mina redskap här hemma. Och när vi hade fullt med gäster här och jag inte ville sitta framför alla i vardagsrummet och träna så gick jag ut och gick. Så med andra ord har mitt veckomål nåtts oavsett situation.
Dessutom ser jag att musklerna växer, att jag utvecklas och har ett enormt GO. Det är så himla härligt!

Kan det möjligtvis finnas en bättre start på helgen än denna?

(Skulle väl vara en kopp chaite med skummad sojamjölk, en nötboll, ett fotbad och så senaste Stig Larssonboken då, men det kan bli senare ikväll)

Ge mig tips på massa bra musik att träna till. Gärna lite åt det funkigare hållet. Ingen schlager!

I say no more!



Storkok alltså.  2 kg kycklingfile, 6hg skinkstek, 1.4 kg lövbiff, ½ falukorvsring, 8 laxfileér, 3 kg köttfärs.
Det blev 83 köttbullar, en stor gryta kötfärssås, 2 påsar brynt köttfärs, strimlad skinkstek, kycklingstrimlor, färdiga kycklingfileer, laxkuber till ex soppa, färdiga laxfileer. Så nu kommer matlagningen gå plättlätt igen.

Det blev ingen träning igår. Jag var ganska trött och slut så jag spar den till idag istället. Jag ska prova de övningarna för ryggen idag och jag ska försöka lyfta riktigt tungt. Kul!

Igår blev det köpt sushi. Det är ju så nedrans gott. Ibland gör vi hemmagjord och det är ju det allra godaste. MEN lägger man upp det på ett snyggt fat och undviker att äta direkt ur kartongen så ser det mer hemlagat ut.




Romsås till lax
(även den är gjord på känn som nästan allt jag lagar men ungfär så här)

2 dl 8% creme fraice
salt, peppar
½-1 rödlök
1 brk röd rom
Dill, hackad
ev. citron

Blanda fraichen med salt och peppar. Hacka löken fint. Blanda i lök och rom. Blanda i hackad dill. Pressa ev ner lite citron.
(Man kan även lyxa till den och blanda i räkor)

Jag var tvungen att ta en bild på den fantastiska middagen jag lagade igår. Laxen smälte i munnen och såsen är gudomlig. (gjord på 8% creme fraiche)

Håll tillgodo!




Inatt har jag knappt sovit alls, N blev magsjuk igår kväll och jag håller tummarna för fullt att ingen annan ska drabbas. Så maten idag har inte varit optimal, vi la oss igen runt 08 och sov till ca 10.30, sen åt jag frukost klockan 12. Kesoblandning med nötter, ett knäcke med ägg och ett med ost. Till det kaffe.

Jag hoppas jag orkar gå och träna ikväll! Jag var ju iväg igår och träffade en superduktig kille som jag pratar med ibland och han visade mig lite teknik och övningar för att jag ska nå ett av mina mål, nämligen : CHINS! Jag har bestämt att innan året är slut ska jag klara att göra minst en chin själv. Så nu är jag taggad som tusan, riktigt vidriga tunga ryggövningar ska det bli. För att stärka partierna som tar mest stryk vid chins!

Som de flesta andra dagar, Jag är såååå peppad!

Så, nu var julledigheten slut. Jag är åter tillbaka på jobbet och tillbaka i verkligheten. Det har märkts att jag stressat en hel del både imorse och igår morse. Varför blir det alltid så? Jag går upp tidigare men ändå så känner jag den här nedrans stressen. Inte alls bra! Hur tusan ska jag lösa detta?

Med maten går det bra! Igår åt jag en underbar sushi med bland annat en supermör mussla på. Mums tillsammans med massa wasabi och ljus soya. Jag skulle kunna äta sushi varje dag!

Ikväll efter träningen (det blir ett styrkepass och antagligen en stund kondition också) blir det laxfile med romsås, sallad och potatis i mitt hus. Det har jag längtat efter i evigheter.
Och som kvällsfika antagligen te med soyamjölk och en nöt och fruktboll. De funkar riktigt bra när man är sugen på något sött, men bara nåt litet och framförallt nåt som är nyttigare än godis.
Är jag fortfarande sugen då kommer jag knapra morötter!

Igår kom jag inte iväg till gymmet då jag var ensam hemma med barnen så jag tog mig i kragen och körde 35 minuter styrka hemma med de redskap jag har. Hantlar, gummiband och boll. Funkar bra även om jag inte kan ta i och lyfta lika tungt som på gymmet. Men antagligenär det bra att variera sig.

Idag så har A tagit på sig att storhandla helt själv. Vilket innebär att när jag kommer hem har jag kyl, frys och skåp fulla med nyttigheter och bra mat! (Jag har skrivit en låååång lista innan). Är inte det lyx så säg?

De som har tips för att sluta stressa på mornarna får jättegärna dela med sig!
(Dock så bör det ju klaffa då jag ska lämna 2 barn på olika ställen och ta mig själv till bussen)

Lördag och såklart även helg!
Idag ska jag försöka göra saker JAG vill, i möjlig mån vill säga. Jag har till och med gjort en lista!

Imorse när jag vaknade var jag inte så hungrig så det blev en enkel latfrukost. En dinkelmuffins med nötter och frön, en banan och en kopp grönt vaniljte med skummad sojamjölk. Jag har provat den nya sorten som tydligen ska vara extra bra i kaffe och te. Och den är kanongod! Prova den!



Och här kommer en bild på min lata frukost!




Ha en trevlig Lördag!

Här kommer "receptet" på den smarriga nötblandningen.

Jag gissar att det var den lyxiga (och superenkla) du var ute efter Linda?

Nötblandning

ca 200 g blandade nötter
(jag brukar ta mandel, hasselnötter, valnötte och råa pistagenötter)
1 näve torkade aprikoser
Flytande honung

Rosta nötterna i 175 grader tills de blivit gyllenbruna. Låt svalna
Dela aprikoserna i mindre bitar. Blanda med nötterna.
Häll upp detta på en ren glasburk. Häll flytande honung tills det precis täcker nötterna.

Servera detta till fruktsallad med kesella eller som ett lyxigare mellis med keso och frukt.

Jag har avslutat veckan och börjat helgen med ett superbra pass. Totalt 65 minuter, 25 minuter cykel och 40 minuter styrka (axel, bröst och mage). Superhärligt. Jag lyfte tungt och njöt varje sekund. Det var verkligen träning när den var som bäst!

Nu blir det sen middag, kyckling och goda tillbehör!



Pastasallad med pesto, majs och rödlök.  Och marinerade kikärtor.

Marinerade kikärtor

1 brk kikärtor
olivolja
vitvinsvinäger
salt, peppar
soltorkade tomater
sambal oelek

Jag blandade ihop dressingen, hackade soltorkade tomater och blandade med en burk kikärtor.

Mums! Och jag som inte ens är så förtjust i kikärtor.

 

Jag är så förbaskat trött hela tiden. Har svårt att somna på kvällarna och springer upp till Skrållan några gånger på nätterna. Jag skulle behöva sova ut, få känna mig pigg och utvilad. Får jag?

Om ett tag ska jag ialla fall iväg och träna. Det brukar pigga upp mig litegrann. Det blir först muskelbyggarprogrammet i senaste Fitness och sen lite kondition.

Nöt och fruktbollarna:

Jag gör dem bara på känn men mitt grundrecept är ungefär detta.

Ungefär  1 näve cashewnötter
ca 100 g skållad och skalad mandel
1 näve aprikoser (torkade)
ca 5-6 torkade fikon
1 msk pressad citron
ev 1 msk fruktsocker
1-2 äggvitor
Kokos att rulla bollarna i.

Börja med att mala/mixa nötterna. Blanda sedan i fikon och aprikoser. Och sist äggvita, citron och ev fruktsocker. Kör till en jämn massa. Rulla till bollar och rulla i kokos. Låt stå kallt minst 1 timme. Förvara i kylskåp.

Mums till kvällsteet eller kaffet.

(sen kan man såklart laborera hur man vill, som jag gjort ovan, ex med kanel, kardemumma, honung, hasselnötter, valnötter, mörk choklad osv)

blev en dag med full aktivitet på fixarfronten.

Jag har gjort müsli med nötter, frön och kokos. Nyttiga nöt och fruktbollar och bakat två bröd med frön och nötter i. Smask!



Det här brödet ska provsmakas ikväll tillsammans med rostbiff, olika sorters skinka och färsk frukt. Jag köpte hem färsk ananas, vindruvor, päron och melon. Det blir antagligen en film och så ska jag bada fötterna i mitt nya fotbad!



En sån här blir perfekt till kvällsteet eller kaffet när suget sätter in.



Och slutligen müslin som har blivit ett måste i den naturella yoghurten, gärna med blåbär till!

Igår har vi gäster som firade in det nya året med oss med mat, dryck, raketer och sällskapsspel. Syrran som är en fena på frisyrer och hår fixade en håruppsättning på mig och jag blev nöjd!



Summering:

+ = Jag har tränat bra, ofta även fast jag inte haft lust
       Jag har börjat laga storkok av basmat så middagarna går superlätt att fixa
      Jag lagar oftast nyttig mat och äter frukt och grönt

- =  Jag har ibland totalt gett upp och inte tränat på två veckor i stöten
       Jag har "överätit" fast jag inte varit hungrig bara för att det varit gott
       Jag har tagit onyttiga mellanmål på stående fot för att jag inte planerat tillräckligt bra och varit superhungrig

Att göra bättre år 2008:

* Träna regelbundet utan dippar
* Planera mellanmålen bättre
* Sluta äta när jag är mätt
* Hitta balansen

Jag vägde mig imorse och hade gått upp 1.6 kg på två veckor. Och det beror inte bara på att jag ätit mer onyttigt utan säkerligen även på att jag sovit mindre, haft mer oregelbundna mattider, ätit mindre frukt och inga mellanmål osv. Dessutom har det ju inte blivit min vanliga mat och så har vi haft gäster och då blir det ju mer av en kompromiss med maten. Min syrra för exempelvis äter inte fisk och jag som älskar fisk, så min kropp fullkomligt _skriker_ efter lax. Så nån dag i veckan blir det laxfile med romsås och massa citron och sallad till såklart, kokt potatis till de övriga och kanske quinoa till mig. Det ser jag fram emot!

Och frukt såklart! Jag ska bli bättre på att äta frukt i alla situationer och unna mig olika sorters exotiska även om de är mycket dyrare. Det är jag värd!



Även denna vecka nådde jag träningsmålet "fast" det är julvecka. Det är jag stolt över. Jag trodde det skulle bli svårt.
Igår tog jag med syrran till Spa´t och vi körde styrka och sen cyklade jag. Efter det åt vi kycklingfile med pesto och pastasallad till lunch. Gott! Sen slappade vi i poolen och de varma källorna. En riktigt skön dag med andra ord.

Idag är sista blogginlägget för i år. Ikväll kommer lite kompisar hit och vi har börjat förbereda maten för ikväll.
Till förrätt blir det räkcoctail med snittar och vitt vin till. Varmrätten blir Västerbottensinbakad oxfilé, hasselbackspotatis och rödvinssås, sallad och rött vin. Till efterrätt gör jag specialGino med gräddglass.
Det ska bli smaskens.

Och jag fortsätter att tjata, 2008 ska verkligen bli det bästa träningsåret nånsin!

Gott Nytt år!

Nu är det bara nyårsafton kvar av allt festande så jag har börjat småförbereda för storhandling och kommande år med mat och motion.

Idag har jag bakat Dinkel-frukost-muffins med valnötter, banan, dinkelmjöl, vetekli, dinkelflingor och annat gott.
Vad kan vara bättre än att hugga en sån en stressig och tidig morgon?

Dessutom så funderar jag på nya ingredienser och smaker inför nästa år och mina storkok.
Har du nåt recept eller nån ny "smak" jag absolut inte får missa?

Så här blev muffinsarna. Doftar ljuvligt!

Idag fick jag en ordentlig egotripp. Vi var nere på stan och jag hade planerat att köpa nya träningskläder och en ny träningsdagbok om jag hittade någon. Sagt och gjort.

Jag som inte är nån linnetjej hittade ändå två läckra linnen och tänkte att prova går ju. Så väl i omklädningsrummet så får jag på mig ett linne och får syn på min rygg. Och jösses vad jag blev förvånad. Jag har en snygg rygg som är mycket mer muskulös än vad jag har trott. Så jag jublade, köpte bägge linnena och ett par baggyträningsbyxor i svart samt en svart ny sportbh.



Sen köpte jag även en träningskalender och en penna.



Jag är redo! Redo för det bästa träningsår nånsin!

Jag tog även med mig A till gymmet/Spa´t idag. Skönt. Jag provade ett nytt träningsprogram. Ganska tungt men utmanande och roligt. Det här året ska jag verkligen få in tekniken på chins. Jag är urusel på det.
Jag var rejält svettig efteråt och passet tog ungefär 45 minuter. Lagomt om man vill köra lite kondition efteråt eller före. Efter passet så gick jag över till spa-avdelningen och läste lite i min nya bok, Luftslottet som sprängdes, drack en god smoothie, badade lite i de varma källorna, ångbastade och simmade lite i baltiska havet. Jag hann även med att köra lite peeling och insmörjning innan det var dags att åka hem.

Taggad som tusan. Träningsår 2008. Here I come.

(Fast det skönaste är ändå att inte behöva skriva att jag gör en omstart, för det gör jag inte, jag fortsätter bara precis som förut men med en enorm nytändning)

Nu är julafton förbi och för att vara riktigt ärlig så känns det tomt. Riktigt tomt. Julaftonen var nästintill perfekt, vi vaknade, öppnade strumporna, åt julfrukost och sen gick vi till kyrkan. Barnkören sjöng fantastiskt och så var det julkrubba. Efter det gick vi hem och lagade jullunch och vips var det Kalle och lite ätande från gottebordet. Sen körde vi tävlingsquiz (jag vann såklart) och så kom tomten lägligt till barnen började bli lessa.

Jag fick massa bra julklappar, fotbad, böcker, ny mindre träningsboll, halsband, filmbox, kokbok, pengar, skönhetsprodukter från Body Shop osv.
Efter alla julklappar var utdelade åt vi av min suveränt goda Ris a la Malta. Jag tog 1½ portion och det var det verkligen värt. Så gott!

Efter det gjorde alla lite vad de ville, såg på film, jag kikade igenom lite recept och började planera träning. Jag ser verkligen fram emot ett träningens år. Så imorn planerar jag att åka ner på stan och köpa en ny träningskalender och antagligen lite nya träningskläder.

I år så införde jag något nytt till julbordet, nämligen julsallader. Mumsigt som tusan. Jag tog två stora portioner av  salladerna och åt bara en tallrik av julmaten. Det blir  ett måste även nästa år.





GOD FORTSÄTTNING!

Ja nästan ialla fall. Miniskruttan sover och alla utom min syrra är ute och ränner. Så nu sitter jag här med en kopp kaffe och njuter.

Jag har just ställt ordning gottebordet. I mitten tronar en gigantisk fruktskål, en korg med nötter och bakom fruktskålen  står en liten skål med 85% choklad avsedd för mig. De övriga ville mumsa på pepparkakor, chokladaskar och knäcke, och ferrero rocher, och en sån kommer det nog även slinka ner i mig. Mums!



Igår kväll fyllde syrrans sambo år och jag fixade en stor köttgryta på älgkött, morot, lök, vitlök, purjo, stora champinjoner och rödvin. Till det pressad potatis och en tomat och mangosallad med valnötter. Och så ett glas rött.
Till efterrätt blev det min egna chokladkaka med chokladtryffel ovanpå. Den lovordades och jag måste själv säga att den blev nästintill perfekt!

Till lunch blev det rester och jag åt råris och gryta. Till kvällen däremot blir det lite gottigare. Jultallrik och must. Jag kommer frossa i julskinka i år då maken köpt hem 8 kg. Tänka er, 8 kg frossa. Mums!
Och sill, lite Jansson och såklart gravad lax. Imorn ska jag även göra en stor skål Ris ála Malta. Det är bland det godaste jag vet!

Nu är det dags att slänga in revbensspjällen till syrran i ugnen, göra en stor Jansson och griljera skinkan.

GOD JUL!